al trig dunq | Dunkles Weissbier

  • Lista de fermentables
  • 6 Kg - Trigo Malteado, Ger (49.20%)
  • 2,5 Kg - Pilsner (2 Row) Ger (20.50%)
  • 1,9 Kg - Malta Munich II (15.60%)
  • 0,4 Kg - Malta Special B (3.30%)
  • 0,4 Kg - Malta Biscuit (3.30%)
  • 0,25 Kg - Malta Crystal -120L (2.00%)
  • 0,25 Kg - Malta Chocolate UK (2.00%)
  • 0,25 Kg - Trigo torrefacto (2.00%)
  • 0,25 Kg - Copos de avena (2.00%)
  • Lista de Lúpulos
  • 55 g. - Perle (8.0% AA) (40 minutos) (17.5 IBU)
  • Macerado / Hervido
  • Macerado simple a 65 ºC
  • Hervido durante 70 minutos
  • Enfriado
  • Whirpool durante 15 minutos
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  • Litros: 55.0
  • DI: 1.050
  • DF: 1.011
  • IBU: 17.5
  • Alcohol: 5.23%
  • Color: 15.34 SRM
  • Levadura: WYEAST - 3638 - Bavarian Wheat™
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Descripción del autor

No se lo q durara el aroma de la leva.De entrada fenomeno

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