APA Octubre ’17 | American Pale Ale

  • Lista de fermentables
  • 4,5 Kg - Malta Pale (2 Row) US (90.00%)
  • 0,5 Kg - CaraPils (10.00%)
  • Lista de Lúpulos
  • 30 g. - Cascade (5.0% AA) (30 minutos) (14.4 IBU)
  • 10 g. - Cascade (5.0% AA) (15 minutos) (3.3 IBU)
  • 30 g. - Chinook (13.0% AA) (5 minutos) (13.7 IBU)
  • 5 g. - Cascade (5.0% AA) (5 minutos) (0.9 IBU)
  • Macerado / Hervido
  • Macerado simple a 68 ºC
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Whirpool durante 6 minutos
  • Perfil de agua deseado
  • Perfil equilibrado
  • Calcio (CA): 80.0
  • Magnesio (Mg): 5.0
  • Sodio (Na): 25.0
  • Sulfatos (So4): 80.0
  • Cloruros (Cl): 75.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 100.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
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  • Litros: 21.0
  • DI: 1.053
  • DF: 1.010
  • IBU: 32.3
  • Alcohol: 5.77%
  • Color: 3.89 SRM
  • Levadura: FERMENTIS - Safale US05
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