El garrote de Marcial (Jackhammer clon) (Clon) | American IPA

  • Lista de fermentables
  • 7,6 Kg - Pale Ale Weyermann (100.00%)
  • Lista de Lúpulos
  • 35 g. - Centennial (11.0% AA) (80 minutos) (31.1 IBU)
  • 35 g. - Columbus (17.0% AA) (80 minutos) (48.1 IBU)
  • 25 g. - Columbus (15.7% AA) (30 minutos) (26.0 IBU)
  • 20 g. - Centennial (11.0% AA) (30 minutos) (14.6 IBU)
  • 55 g. - Centennial (11.0% AA) (0 minutos) (16.5 IBU)
  • 30 g. - Columbus (16.0% AA) (0 minutos) (13.1 IBU)
  • 100 g. - Amarillo (10.0% AA) (7 días) DryHop
  • 100 g. - Citra (12.0% AA) (7 días) DryHop
  • 100 g. - Simcoe (13.0% AA) (7 días) DryHop
  • Macerado / Hervido
  • Macerado simple a 65 ºC
  • Hervido durante 80 minutos
  • Enfriado
  • Whirpool durante 20 minutos
  • Perfil de agua deseado
  • Cerveza clara y lupulada
  • Calcio (CA): 75.0
  • Magnesio (Mg): 5.0
  • Sodio (Na): 10.0
  • Sulfatos (So4): 150.0
  • Cloruros (Cl): 50.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 0.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
Clonar a mis recetas
  • Litros: 25.0
  • DI: 1.068
  • DF: 1.014
  • IBU: 149.4
  • Alcohol: 7.25%
  • Color: 6.51 SRM
  • Levadura: WYEAST - 1272 - American Ale II™
  • Receta clonada de...
  • Clonada de:
  • Valoración
  • El garrote de Marcial (Jackhammer clon) (Clon) 1 voto

Descripción del autor

No hay ninguna descripción aún

4 comentarios en “El garrote de Marcial (Jackhammer clon) (Clon)

  1. Volvemos a las andadas de los IBU de la receta original de Brewdog. Los 100 IBU que en teoria le faltan se los achaco a que ellos usan extracto de Columbus que yo no voy a usar.

    • he estado viendo las recetas de bredog, que si bien, me parece positivo que las publiquen y te sirven para tomar ideas de ingredientes y combinaciones de lúpulos, me parece que no se pueden seguir al pie de la letra y necesitan muchos ajustes.

  2. Saludos, comentar que ya hice la susodicha cerveza y que atenuó un poco mas de lo previsto, hasta 1009. Con la malta pale weyermann se ha ido bastante de color respecto a la original pero por todo lo demás ha quedado espectacular y que a mi lengua le da lo mismo 150 que 250 IBU ;D

Deja un comentario