Maliciosa | American Pale Ale

  • Lista de fermentables
  • 16,058 Kg - Pale Ale Weyermann (82.70%)
  • 2,208 Kg - CaraPils (11.40%)
  • 1,144 Kg - Malta Crystal -120L (5.90%)
  • Lista de Lúpulos
  • 50 g. - Centennial (8.2% AA) (11.4 IBU) First Wort Hop
  • 35 g. - Centennial (8.2% AA) (20 minutos) (5.5 IBU)
  • 25 g. - Cascade (6.8% AA) (20 minutos) (3.2 IBU)
  • 100 g. - Cascade (6.8% AA) (0 minutos) (5.3 IBU)
  • 70 g. - Centennial (8.2% AA) (0 minutos) (4.5 IBU)
  • 250 g. - Cascade (6.8% AA) (5 días) DryHop
  • 125 g. - Centennial (8.2% AA) (5 días) DryHop
  • Lista de Añadidos
  • 4 Gramos - Ácido Ascórbico (0 minutos) en el Macerado
  • 10 Gramos - Nutriente de levaduras (15 minutos) en el Hervido
  • 2 Unidades - Whirfloc (15 minutos) en el Hervido
  • Macerado / Hervido
  • Macerado simple a 67 ºC
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Whirpool durante 15 minutos
  • Perfil de agua deseado
  • Perfil equilibrado
  • Calcio (CA): 80.0
  • Magnesio (Mg): 5.0
  • Sodio (Na): 25.0
  • Sulfatos (So4): 80.0
  • Cloruros (Cl): 75.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 100.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
Clonar a mis recetas
  • Litros: 100.0
  • DI: 1.047
  • DF: 1.011
  • IBU: 29.9
  • Alcohol: 4.83%
  • Color: 8.82 SRM
  • Levadura: FERMENTIS - Safale US05
  • Receta clonada de...
  • Clonada de:
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Descripción del autor

No sé porque en el primer y cuarto lúpulo pone (31.2) y (0.59) pero corresponde a columbus y citra respectivamente.

2 comentarios en “Maliciosa

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