Malous Tostada de Trigo V. 3 | Dunkles Weissbier

  • Lista de fermentables
  • 2,76 Kg - Malta de Trigo blanco (45.50%)
  • 2,5 Kg - Malta Munich II (41.30%)
  • 0,3 Kg - CaraMunich Type II (5.00%)
  • 0,3 Kg - Malta Special B (5.00%)
  • 0,2 Kg - Copos de avena (3.30%)
  • Lista de Lúpulos
  • 32 g. - Opal (5.0% AA) (70 minutos) (15.9 IBU)
  • Macerado
  • Macerado simple a 65 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 70 minutos
  • Enfriado
  • Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
  • Perfil de agua deseado
  • Perfil equilibrado
  • Calcio (CA): 80.0
  • Magnesio (Mg): 5.0
  • Sodio (Na): 25.0
  • Sulfatos (So4): 80.0
  • Cloruros (Cl): 75.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 100.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
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  • Litros: 22.0
  • DI: 1.056
  • DF: 1.014
  • IBU: 15.9
  • Alcohol: 5.64%
  • Color: 13.67 SRM
  • Levadura: WYEAST - 3068 - Weihenstephan Weizen™
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