Saison Mora & Hibisco | Saison

  • Lista de fermentables
  • 0,904 Kg - Weyermann Pilsner Malt (69.40%)
  • 0,227 Kg - Weyermann Malta Munich I (17.40%)
  • 0,051 Kg - Weyermann Pale Wheat Malt (3.90%)
  • 0,051 Kg - Miel (3.90%)
  • 0,035 Kg - Weyermann CaraMunich Type II (2.70%)
  • 0,035 Kg - Simpsons Pale Ale (2.70%)
  • Lista de Lúpulos
  • 4 g. - Herkules (15.0% AA) (60 minutos) (26.0 IBU)
  • 7 g. - Styrian Goldings (5.0% AA) (0 minutos) (4.4 IBU)
  • Lista de Añadidos
  • 120 Gramos - Mora (7 días) en el Secundario
  • 3 Unidades - Hibisco (infusión) (7 días) en el Secundario
  • Macerado
  • Macerado simple a 66 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Whirpool durante 15 minutos
  • Perfil de agua deseado
  • Perfil equilibrado
  • Calcio (CA): 80.0
  • Magnesio (Mg): 5.0
  • Sodio (Na): 25.0
  • Sulfatos (So4): 80.0
  • Cloruros (Cl): 75.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 100.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
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  • Litros: 5.0
  • DI: 1.050
  • DF: 1.007
  • IBU: 30.4
  • Alcohol: 5.77%
  • Color: 5.61 SRM
  • Levadura: Mangrove Jack's - M29 - French Sasion Yeast
  • Valoración
  • Saison Mora & Hibisco 1 voto

Descripción del autor

Ha salido buenísima, aunque no le habría venido mal más cantidad de mora para acentuar un poco más el sabor que me ha gustado bastante.

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