Stone Amber Ale | American Amber Ale

  • Lista de fermentables
  • 4,5 Kg - Pilsner (2 Row) Ger (80.40%)
  • 0,5 Kg - Malta Crystal - 60L (8.90%)
  • 0,25 Kg - Malta Crystal -120L (4.50%)
  • 0,25 Kg - CaraPils (4.50%)
  • 0,1 Kg - Copos de avena (1.80%)
  • Lista de Lúpulos
  • 6,5 g. - Nugget (12.7% AA) (11.0 IBU) First Wort Hop
  • 12 g. - Mosaic (10.6% AA) (20 minutos) (10.3 IBU)
  • 8 g. - Mosaic (10.6% AA) (7 minutos) (3.8 IBU)
  • Macerado
  • Macerado simple a 68 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 90 minutos
  • Enfriado
  • Whirpool durante 5 minutos
  • Perfil de agua deseado
  • Perfil equilibrado
  • Calcio (CA): 80.0
  • Magnesio (Mg): 5.0
  • Sodio (Na): 25.0
  • Sulfatos (So4): 80.0
  • Cloruros (Cl): 75.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 100.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
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  • Litros: 18.0
  • DI: 1.055
  • DF: 1.010
  • IBU: 25.1
  • Alcohol: 6.04%
  • Color: 12.72 SRM
  • Levadura: FERMENTIS - Safale US05
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