Trigo Tudela Marzo | Weissbier

  • Lista de fermentables
  • 3,1 Kg - Trigo Malteado, Bel (58.50%)
  • 2,1 Kg - Pilsner (2 Row) Ger (39.60%)
  • 0,1 Kg - Copos de avena (1.90%)
  • Lista de Lúpulos
  • 30 g. - Saaz (2.3% AA) (75 minutos) (8.3 IBU)
  • 20 g. - Saaz (2.3% AA) (30 minutos) (4.1 IBU)
  • Macerado
  • Macerado simple a 66 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 90 minutos
  • Enfriado
  • Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
  • Perfil de agua deseado
  • Cerveza clara y maltosa
  • Calcio (CA): 60.0
  • Magnesio (Mg): 5.0
  • Sodio (Na): 10.0
  • Sulfatos (So4): 55.0
  • Cloruros (Cl): 95.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 0.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
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  • Litros: 21.0
  • DI: 1.040
  • DF: 1.014
  • IBU: 12.4
  • Alcohol: 3.49%
  • Color: 3.89 SRM
  • Levadura: Mauribrew - Weiss
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