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El Sábado día 6 de Agosto del 2016, dos días después del #IPADay oficial, realizamos la cata del concurso que llevamos meses preparando. A eso de las 11:00 AM comenzamos a preparar las cosas en el local que amablemente nos cedieron para realizar la cata, La Terracita Lounge Beach en Casarrubios del Monte. Desde aquí nuestro agradecimiento a Nacho, Analís y Roberto, por el gran trato que nos ofrecieron y la paciencia que demostraron tener con nosotros.

Algo pasadas las 12 del mediodía, tras hacer una cata de cervezas comerciales para estandarizar puntuaciones, comenzó la cata. Trece Jueces y un Stewart, que se desplazaron desde distintas partes de la geografía nacional, destacando nombres bien conocidos como Pablo Morillo, presidente de la ACCE, Mikel Rius, Organizador del Barcelona Beer Festival, Ana y Mikel, Bloggers de El Retrogusto es mio, Orkatz autor de Blog de Birrocracia, Manuel Jim autor del blog Cervezomicón y otros nombres ilustres del sector.

La cata de las 55 IPAS que finalmente fueron presentadas a concurso se dividió en 6 mesas, todas de dos jueces excepto una de tres jueces,  las cervezas participantes estaban repartidas en las mesas organizadas por estilos, por ello contabamos con una mesa de Double IPA, una mesa de specialty IPA, otra mesa de specialty IPA y English IPA, sumadas a otras tres mesas de American IPA.

En torno a las 3 de la tarde, dimos por concluida la primera ronda, donde pasaron 10 cervezas a la final, algunas mesas pasaron una única referencia mientras que algunos de ellos pasaron dos cervezas a la final por la proximidad entre ellas.

Después de un par de horas de parada obligada para comer y aunque parezca mentira, acabar con las existencias de agua de toda la provincia, por el tremendo calor que sufrimos, nos pusimos manos a la obra con la cata final.

seis jueces, Pablo Morillo, Mikel Rius, Luis Alberto Martín, Ana Murillo, Manuel Jimenez y Alvaro Castaño, para decidir el podium del concurso, en la primera cata quedó bastante claro cual era la cerveza ganadora, por unanimidad de todos los jueces, mientras que para la plata y el bronce había tres referencias que deberíamos volver a catar para terminar de completar el podium.

Finalmente los resultados fueron los siguientes:

Oro: Francisco Plasencia – American IPA
Medalla, Diploma, Vale por libro, elaboración de un lote de la receta ganadora en Cervecería Artesana La Primera y un lote de cervezas.
Plata: Orkatz Fernandez – Double IPA
Medalla; diploma; vale por un libro
Bronce: Roberto Lorite – Session American IPA
Medalla; diploma; vale por un libro

Finalistas:
Jesús Sarabia esteve – American IPA (mención especial)
César Fernández de Gamarra Egurrola – Black IPA
Jorge Pizarro Ramos – American IPA
Juan José Tur Lahiguera – Double IPA
José Cano – American IPA
Jesús Sanchez García – American IPA
Jaime Bruz Muñoz – American IPA

 

Reseñar que las mejores cervezas por estilos se otorgan a la mejor puntuación dentro del estilo, quedando sin premiados el estilo en el que ninguna de sus cervezas haya obtenido al menos 30 puntos.
Por estilos:
American IPA : Francisco Plasencia
Double IPA: Orkatz Fernandez
Black IPA : César Fernández de Gamarra Egurrola
Red IPA : Antonio Francisco Fernández Garcí­a
Rye IPA : Raúl Rodriguez Gonzalez
Belgian IPA: Sin premiados
White IPA : Sergio Calderón Mojica
Brown IPA : Javier Agudí­n Collazo
English IPA: Sin premiados

 

Enhorabuena a todos los premiados y gracias a todos los participantes y jueces. Estamos muy contentos desde la organización con la participación obtenida y el nivel general de las cervezas presentadas (la nota media del concurso han sido 29 puntos). Los participantes, estando identificados en este sitio web, pueden consultar sus puntuaciones y hojas de cata en el siguiente enlace http://homebrewer.es/inscripcion-ipa-day/

Nos vemos en la próxima!!!!

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2 comentarios en “Resultados del concurso IPADay 2016

  1. Felicidades por la organización y a los participantes, especialmente a los ganadores!!
    A ver si para otro concurso coincide en otra época más fresca y me animo a participar :-)

    Un saludo!!

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