California Summer (Clon) | Cream Ale

  • Lista de fermentables
  • 42 Kg - Simpsons Pale Ale (77.60%)
  • 5 Kg - Simpsons Munich Malt (9.20%)
  • 3,8 Kg - Copos de avena (7.00%)
  • 2,1 Kg - Simpsons Wheat Malt (3.90%)
  • 1,2 Kg - Simpsons Crystal Medium (2.20%)
  • Lista de Lúpulos
  • 95 g. - Columbus (15.0% AA) (30 minutos) (10.9 IBU)
  • 170 g. - Cascade (5.5% AA) (10 minutos) (3.4 IBU)
  • 88,9 g. - Columbus (15.0% AA) (10 minutos) (4.8 IBU)
  • 350 g. - Cascade (5.5% AA) (1 minutos) (0.8 IBU)
  • Macerado
  • Macerado simple a 66 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
  • Perfil de agua deseado
  • Cerveza clara y lupulada
  • Calcio (CA): 75.0
  • Magnesio (Mg): 5.0
  • Sodio (Na): 10.0
  • Sulfatos (So4): 150.0
  • Cloruros (Cl): 50.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 0.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
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  • Litros: 250.0
  • DI: 1.053
  • DF: 1.010
  • IBU: 19.9
  • Alcohol: 5.77%
  • Color: 5.82 SRM
  • Levadura: FERMENTIS - Safale US05
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