Maldita Red Ale 11.10.21 | Irish Red Ale

  • Lista de fermentables
  • 7,2 Kg - Malta Pale (2 Row) Bel (72.60%)
  • 0,74 Kg - Pilsner (2 Row) Ger (7.50%)
  • 0,652 Kg - Dingemans Cara 120 (6.60%)
  • 0,4 Kg - Weyermann Melanoidin (4.00%)
  • 0,28 Kg - Copos de avena (2.80%)
  • 0,248 Kg - Weyermann CaraMunich Type I (2.50%)
  • 0,18 Kg - Maltodextrina (1.80%)
  • 0,1 Kg - Weyermann CaraAroma (1.00%)
  • 0,07 Kg - Cebada Black (Stout) (0.70%) Lavado
  • 0,05 Kg - Roasted Barley (0.50%) Lavado
  • Lista de Lúpulos
  • 29 g. - Magnum (12.2% AA) (60 minutos) (19.8 IBU)
  • 26 g. - East Kent Goldings (5.6% AA) (20 minutos) (5.0 IBU)
  • 10 g. - Cascade (5.0% AA) (1 minutos) (0.1 IBU)
  • Macerado
  • Macerado simple a 66 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
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  • Litros: 47.0
  • DI: 1.046
  • DF: 1.010
  • IBU: 24.9
  • Alcohol: 4.83%
  • Color: 12.40 SRM
  • Levadura:
  • Valoración

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