Navidad Dorada 2025 | British Strong Ale

  • Lista de fermentables
  • 5 Kg - Simpsons Extra Pale Ale (57.50%)
  • 1 Kg - Malta Melanoiden (11.50%)
  • 1 Kg - Malta Vienna (11.50%)
  • 0,5 Kg - Weyermann Carapils (5.70%)
  • 0,4 Kg - Malta Crystal -150L (4.60%)
  • 0,3 Kg - Weyermann CaraRed (3.40%)
  • 0,3 Kg - Simpsons Premium English Caramalt (3.40%)
  • 0,1 Kg - Trigo Malteado, Oscuro (1.10%)
  • 0,1 Kg - Malta Chocolate UK (1.10%)
  • Lista de Lúpulos
  • 20 g. - Challenger (8.0% AA) (60 minutos) (14.0 IBU)
  • 20 g. - Fuggle (5.0% AA) (30 minutos) (7.1 IBU)
  • 10 g. - Fuggle (5.0% AA) (0 minutos) (0.9 IBU)
  • Lista de Añadidos
  • 4 Gramos - nuez moscada (5 minutos) en el Macerado
  • 10 Gramos - canela (10 minutos) en el Hervido
  • 10 Gramos - Irish Moss (10 minutos) en el Hervido
  • 4 Gramos - Anís (5 minutos) en el Hervido
  • Macerado
  • Macerado simple a 66 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Whirpool durante 10 minutos
  • Perfil de agua deseado
  • Londres cervezas oscuras
  • Calcio (CA): 100.0
  • Magnesio (Mg): 5.0
  • Sodio (Na): 35.0
  • Sulfatos (So4): 50.0
  • Cloruros (Cl): 60.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 265.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
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  • Litros: 24.0
  • DI: 1.057
  • DF: 1.014
  • IBU: 22.0
  • Alcohol: 5.77%
  • Color: 17.75 SRM
  • Levadura: FERMENTIS - Safale US04
  • Valoración

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