Persefone DDH | Specialty IPA

  • Lista de fermentables
  • 6 Kg - Simpsons Extra Pale Ale (85.70%)
  • 0,5 Kg - Copos de avena (7.10%)
  • 0,5 Kg - Simpsons Wheat Malt (7.10%)
  • Lista de Lúpulos
  • 20 g. - Amarillo (10.0% AA) (20 minutos) (10.1 IBU)
  • 20 g. - Citra (12.0% AA) (20 minutos) (12.1 IBU)
  • 20 g. - Simcoe (13.0% AA) (20 minutos) (13.1 IBU)
  • 20 g. - Amarillo (10.0% AA) (3 minutos) (1.9 IBU)
  • 20 g. - Citra (12.0% AA) (3 minutos) (2.3 IBU)
  • 20 g. - Simcoe (13.0% AA) (3 minutos) (2.5 IBU)
  • 30 g. - Simcoe (0.0% AA) (7 días) DryHop
  • 30 g. - Citra (12.0% AA) (7 días) DryHop
  • 20 g. - Amarillo (10.0% AA) (7 días) DryHop
  • 30 g. - Amarillo (10.0% AA) (4 días) DryHop
  • 30 g. - Citra (0.0% AA) (4 días) DryHop
  • 30 g. - Simcoe (13.0% AA) (4 días) DryHop
  • Lista de Añadidos
  • 1 Unidades - Irish Moss (15 minutos) en el Hervido
  • Macerado
  • Conversión a 65 ºC durante 60 minutos
  • Mash Out a 75 ºC durante 15 minutos
  • Hervido
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
  • Fermentación / Madurado
  • 7 días a 19.0 ºC
  • 1 semanas en secundario a 19.0 ºC
  • Perfil de agua deseado
  • Cerveza clara y lupulada
  • Calcio (CA): 75.0
  • Magnesio (Mg): 5.0
  • Sodio (Na): 10.0
  • Sulfatos (So4): 150.0
  • Cloruros (Cl): 50.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 0.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
Clonar a mis recetas
  • Litros: 24.0
  • DI: 1.065
  • DF: 1.016
  • IBU: 42.0
  • Alcohol: 6.58%
  • Color: 4.01 SRM
  • Levadura: Lallemand - Lalbrew New England East Coast Ale Yeast
  • Valoración

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