Persefone DDH | Specialty IPA
- Lista de fermentables
- 6 Kg - Simpsons Extra Pale Ale (85.70%)
- 0,5 Kg - Copos de avena (7.10%)
- 0,5 Kg - Simpsons Wheat Malt (7.10%)
- Lista de Lúpulos
- 20 g. - Amarillo (10.0% AA) (20 minutos) (10.1 IBU)
- 20 g. - Citra (12.0% AA) (20 minutos) (12.1 IBU)
- 20 g. - Simcoe (13.0% AA) (20 minutos) (13.1 IBU)
- 20 g. - Amarillo (10.0% AA) (3 minutos) (1.9 IBU)
- 20 g. - Citra (12.0% AA) (3 minutos) (2.3 IBU)
- 20 g. - Simcoe (13.0% AA) (3 minutos) (2.5 IBU)
- 30 g. - Simcoe (0.0% AA) (7 días) DryHop
- 30 g. - Citra (12.0% AA) (7 días) DryHop
- 20 g. - Amarillo (10.0% AA) (7 días) DryHop
- 30 g. - Amarillo (10.0% AA) (4 días) DryHop
- 30 g. - Citra (0.0% AA) (4 días) DryHop
- 30 g. - Simcoe (13.0% AA) (4 días) DryHop
- Lista de Añadidos
- 1 Unidades - Irish Moss (15 minutos) en el Hervido
- Macerado
- Conversión a 65 ºC durante 60 minutos
- Mash Out a 75 ºC durante 15 minutos
- Hervido
- Hervido durante 60 minutos
- Enfriado
- Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
- Fermentación / Madurado
- 7 días a 19.0 ºC
- 1 semanas en secundario a 19.0 ºC
- Perfil de agua deseado
- Cerveza clara y lupulada
- Calcio (CA): 75.0
- Magnesio (Mg): 5.0
- Sodio (Na): 10.0
- Sulfatos (So4): 150.0
- Cloruros (Cl): 50.0
- Bicarbonatos (HCO3): 0.0
- Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
Clonar a mis recetas

- Litros: 24.0
- DI: 1.065
- DF: 1.016
- IBU: 42.0
- Alcohol: 6.58%
- Color: 4.01 SRM
- Levadura: Lallemand - Lalbrew New England East Coast Ale Yeast
- Valoración
- Autor
Desierto Brewery
Descripción del autor
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