La XAPA | American Pale Ale

  • Lista de fermentables
  • 5 Kg - Simpsons Pale Ale Maris Otter (80.70%)
  • 1 Kg - Simpsons Munich Malt (16.10%)
  • Lista de Lúpulos
  • 17 g. - Simcoe (14.8% AA) (60 minutos) (23.7 IBU)
  • 14 g. - Amarillo (7.0% AA) (60 minutos) (9.2 IBU)
  • 35 g. - Cascade (5.0% AA) (5 minutos) (3.2 IBU)
  • 25 g. - Amarillo (7.0% AA) (5 minutos) (3.2 IBU)
  • 0 g. - (% AA) ( minutos)
  • Lista de Añadidos
  • 6 Gramos - Irish Moss (10 minutos) en el Hervido
  • Macerado
  • Macerado simple a 63 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
  • Perfil de agua deseado
  • Perfil equilibrado
  • Calcio (CA): 80.0
  • Magnesio (Mg): 5.0
  • Sodio (Na): 25.0
  • Sulfatos (So4): 80.0
  • Cloruros (Cl): 75.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 100.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
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  • Litros: 24.0
  • DI: 1.055
  • DF: 1.010
  • IBU: 39.3
  • Alcohol: 6.04%
  • Color: 6.08 SRM
  • Levadura: DANSTAR - DRY-97 - American West Coast Ale Yeast
  • Valoración

Descripción del autor

Receta de “Brewdog” Hunter Foundation Pale ale.

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