APA’19 | American Pale Ale

  • Lista de fermentables
  • 4,5 Kg - Simpsons Pale Ale (84.10%)
  • 0,4 Kg - Simpsons Munich Malt (7.50%)
  • 0,15 Kg - CaraPils (2.80%)
  • 0,15 Kg - Malta Melanoiden (2.80%)
  • 0,15 Kg - Simpsons Caramalt (2.80%) Fermentación
  • Lista de Lúpulos
  • 15 g. - Citra (12.5% AA) (60 minutos) (22.2 IBU)
  • 20 g. - Citra (12.5% AA) (10 minutos) (10.8 IBU)
  • 30 g. - Citra (12.5% AA) (5 minutos) (8.8 IBU)
  • 80 g. - Citra (12.1% AA) (0 minutos)
  • 50 g. - Cascade (6.0% AA) (0 días) DryHop
  • 50 g. - Cascade (6.0% AA) (0 días) DryHop
  • Macerado
  • Macerado simple a 64 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
  • Perfil de agua deseado
  • Cerveza clara y lupulada
  • Calcio (CA): 75.0
  • Magnesio (Mg): 5.0
  • Sodio (Na): 10.0
  • Sulfatos (So4): 150.0
  • Cloruros (Cl): 50.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 0.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
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  • Litros: 20.0
  • DI: 1.058
  • DF: 1.015
  • IBU: 41.8
  • Alcohol: 5.77%
  • Color: 5.80 SRM
  • Levadura: FERMENTIS - Safale US04
  • Valoración

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