strong ale | British Strong Ale

  • Lista de fermentables
  • 5 Kg - Simpsons Vienna Malt (66.70%)
  • 1 Kg - Copos de avena (13.30%)
  • 0,5 Kg - Chateau Biscuit (6.70%)
  • 0,5 Kg - Crisp Medium Crystal (6.70%)
  • 0,5 Kg - Dingemans Special B (6.70%)
  • Lista de Lúpulos
  • 40 g. - Perle (5.0% AA) (75 minutos) (17.6 IBU)
  • 60 g. - Cascade (5.0% AA) (15 minutos) (12.6 IBU)
  • Macerado
  • Macerado simple a 66 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
  • Perfil de agua deseado
  • Perfil equilibrado
  • Calcio (CA): 80.0
  • Magnesio (Mg): 5.0
  • Sodio (Na): 25.0
  • Sulfatos (So4): 80.0
  • Cloruros (Cl): 75.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 100.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
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  • Litros: 27.0
  • DI: 1.062
  • DF: 1.016
  • IBU: 30.2
  • Alcohol: 6.17%
  • Color: 19.49 SRM
  • Levadura:
  • Valoración

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