Papi J | Belgian Dark Strong Ale

  • Lista de fermentables
  • 2 Kg - Malta Munich I (23.50%)
  • 2 Kg - Malta Vienna (23.50%)
  • 2 Kg - Simpsons Finest Pale Ale Golden Promise (23.50%)
  • 1 Kg - Weyermann Abbey Malt (11.80%)
  • 1 Kg - azúcar de maíz (Dextrose) (11.80%)
  • 0,25 Kg - Weyermann CaraBelge (2.90%)
  • 0,25 Kg - Weyermann CaraAroma (2.90%)
  • Lista de Lúpulos
  • 20 g. - Northern Brewer (9.0% AA) (60 minutos) (14.7 IBU)
  • 20 g. - Crystal (5.0% AA) (20 minutos) (4.9 IBU)
  • 20 g. - Styrian Goldings (5.0% AA) (20 minutos) (4.9 IBU)
  • 30 g. - Crystal (5.0% AA) (0 minutos)
  • 30 g. - Styrian Goldings (5.0% AA) (0 minutos)
  • Macerado
  • Macerado simple a 66 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
  • Perfil de agua deseado
  • Perfil equilibrado
  • Calcio (CA): 80.0
  • Magnesio (Mg): 10.0
  • Sodio (Na): 15.0
  • Sulfatos (So4): 75.0
  • Cloruros (Cl): 120.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 0.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
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  • Litros: 20.0
  • DI: 1.095
  • DF: 1.011
  • IBU: 24.5
  • Alcohol: 11.28%
  • Color: 16.64 SRM
  • Levadura: FERMENTIS - BE-256
  • Valoración

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