ahumada | Weissbier

  • Lista de fermentables
  • 2,2 Kg - Weyermann Pale Wheat Malt (48.90%)
  • 1,3 Kg - Weyermann Floor-Malted Bohemian Pilsner Malt (28.90%)
  • 1 Kg - Malta Ahumada (22.20%)
  • Lista de Lúpulos
  • 30 g. - Hallertau / Hallertauer Mittelfrüh (5.0% AA) (10 minutos) (7.6 IBU)
  • 10 g. - Hallertau / Hallertauer Mittelfrüh (5.0% AA) (10 minutos) (2.5 IBU)
  • Macerado
  • Macerado simple a 66 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
  • Perfil de agua deseado
  • Perfil equilibrado
  • Calcio (CA): 80.0
  • Magnesio (Mg): 5.0
  • Sodio (Na): 25.0
  • Sulfatos (So4): 80.0
  • Cloruros (Cl): 75.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 100.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
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  • Litros: 15.0
  • DI: 1.059
  • DF: 1.015
  • IBU: 10.1
  • Alcohol: 5.91%
  • Color: 5.69 SRM
  • Levadura:
  • Valoración

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