Doppelbock | Doppelbock

  • Lista de fermentables
  • 3,644 Kg - Weyermann Malta Munich II (56.60%)
  • 2,434 Kg - Weyermann Pilsner Malt (37.80%)
  • 0,258 Kg - Weyermann CaraMunich Type II (4.00%)
  • 0,097 Kg - Weyermann Carafa Special I (1.50%)
  • Lista de Lúpulos
  • 20 g. - Perle (8.0% AA) (60 minutos) (16.4 IBU)
  • 20 g. - Tettnang (5.0% AA) (30 minutos) (7.9 IBU)
  • Lista de Añadidos
  • 5 Gramos - Irish Moss (10 minutos) en el Hervido
  • Macerado
  • Macerado simple a 66 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
  • Fermentación / Madurado
  • 4 días a 10.0 ºC
  • 25 días a 16.0 ºC
  • Perfil de agua deseado
  • Perfil equilibrado
  • Calcio (CA): 80.0
  • Magnesio (Mg): 5.0
  • Sodio (Na): 25.0
  • Sulfatos (So4): 80.0
  • Cloruros (Cl): 75.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 100.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
Clonar a mis recetas
  • Litros: 20.0
  • DI: 1.074
  • DF: 1.019
  • IBU: 24.3
  • Alcohol: 7.38%
  • Color: 16.71 SRM
  • Levadura: WYEAST - 2124 - Bohemian Lagerâ„¢
  • Valoración

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