rauchcongress | Rauchbier

  • Lista de fermentables
  • 2,112 Kg - Malta Ahumada (38.40%)
  • 1,898 Kg - Weyermann Pilsner Malt (34.50%)
  • 0,479 Kg - Malta Munich I (8.70%)
  • 0,479 Kg - Weyermann CaraRed (8.70%)
  • 0,358 Kg - Weyermann CaraMunich Type III (6.50%)
  • 0,121 Kg - Weyermann Melanoidin (2.20%)
  • 0,055 Kg - Malta Black (Patent) (1.00%)
  • Lista de Lúpulos
  • 20 g. - Tradition (11.3% AA) (60 minutos) (25.2 IBU)
  • 7 g. - Tradition (11.3% AA) (10 minutos) (3.2 IBU)
  • Macerado
  • Macerado simple a 66 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
  • Perfil de agua deseado
  • Calcio (CA): 65.0
  • Magnesio (Mg): 7.0
  • Sodio (Na): 20.0
  • Sulfatos (So4): 75.0
  • Cloruros (Cl): 120.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 100.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
Clonar a mis recetas
  • Litros: 20.0
  • DI: 1.054
  • DF: 1.010
  • IBU: 28.4
  • Alcohol: 5.91%
  • Color: 14.65 SRM
  • Levadura: FERMENTIS - Saflager S-23
  • Valoración

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