Sobredosis de mosaic | American Pale Ale

  • Lista de fermentables
  • 6 Kg - Malta Pale (2 Row) Bel (93.75%)
  • 0,4 Kg - Malta Munich II (6.25%)
  • Lista de Lúpulos
  • 5 g. - Mosaic (12.0% AA) (60 minutos) (5.8 IBU)
  • 25 g. - Mosaic (12.0% AA) (10 minutos) (11.1 IBU)
  • 25 g. - Mosaic (12.0% AA) (5 minutos) (6.4 IBU)
  • 25 g. - Mosaic (12.0% AA) (2 minutos) (5.7 IBU)
  • 20 g. - Mosaic (12.0% AA) (0 minutos) (0.7 IBU)
  • Lista de Añadidos
  • 8 Unidades - Isinglass (3 días) en el Secundario
  • Macerado / Hervido
  • Macerado simple a 65 ºC
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Whirpool durante 5 minutos
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  • Litros: 25.0
  • DI: 1.055
  • DF: 1.010
  • IBU: 29.7
  • Alcohol: 6.04%
  • Color: 9.41 SRM
  • Levadura: FERMENTIS - Safale US05
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Descripción del autor

Complejo sabor el de este lúpulo. Mezcla de aroma floral, como a fruta con hueso (melocotón o albaricoque).

2 comentarios en “Sobredosis de mosaic

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