ZZ+ | American Amber Ale

  • Lista de fermentables
  • 4,138 Kg - Malta Maris Otter (80.00%)
  • 0,517 Kg - Weyermann Melanoidin (10.00%)
  • 0,517 Kg - Weyermann CaraRed (10.00%)
  • Lista de Lúpulos
  • 12,9 g. - Chinook (13.0% AA) (90 minutos) (20.0 IBU)
  • 30 g. - Nelson Sauvin (13.0% AA) (10 minutos) (15.8 IBU)
  • 30 g. - Mosaic (13.0% AA) (5 minutos) (8.7 IBU)
  • 70 g. - Chinook (13.0% AA) (0 minutos)
  • 30 g. - Simcoe (13.0% AA) (0 minutos)
  • Lista de Añadidos
  • 10 Gramos - Irish Moss (10 minutos) en el Hervido
  • 10 Gramos - Nutriente de levaduras (3 minutos) en el Hervido
  • Macerado
  • Conversión a 66 ºC durante 60 minutos
  • Mash Out a 78 ºC durante 10 minutos
  • Hervido
  • Hervido durante 90 minutos
  • Enfriado
  • Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
  • Fermentación / Madurado
  • 5 días a 21.0 ºC
  • Perfil de agua deseado
  • Cerveza clara y lupulada
  • Calcio (CA): 60.0
  • Magnesio (Mg): 5.0
  • Sodio (Na): 10.0
  • Sulfatos (So4): 130.0
  • Cloruros (Cl): 10.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 25.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
Clonar a mis recetas
  • Litros: 20.0
  • DI: 1.056
  • DF: 1.015
  • IBU: 44.5
  • Alcohol: 5.50%
  • Color: 9.13 SRM
  • Levadura: FERMENTIS - Safale US05
  • Valoración

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