Piwo Grodziskie prueba Nº1 (Clon) | Historical Beer: Piwo Grodziskie

  • Lista de fermentables
  • 2,004 Kg - Weyermann Oak Smoked Wheat Malt (87.00%)
  • 0,2 Kg - Peat Smoked Malt (8.70%)
  • 0,1 Kg - Cascarilla de arroz (4.30%)
  • Lista de Lúpulos
  • 5 g. - Magnum (13.5% AA) (70 minutos) (14.9 IBU)
  • 10 g. - Crystal (3.0% AA) (30 minutos) (4.9 IBU)
  • 15 g. - Crystal (3.0% AA) (19 minutos) (5.6 IBU)
  • 10 g. - Crystal (5.0% AA) (5 minutos) (2.1 IBU)
  • Macerado
  • Macerado simple a 66 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
  • Fermentación / Madurado
  • 7 días a 18.0 ºC
  • 5 días a 2.0 ºC
  • Perfil de agua deseado
  • Cerveza clara y lupulada
  • Calcio (CA): 79.4
  • Magnesio (Mg): 6.0
  • Sodio (Na): 9.6
  • Sulfatos (So4): 131.0
  • Cloruros (Cl): 70.5
  • Bicarbonatos (HCO3): 8.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
Clonar a mis recetas
  • Litros: 12.0
  • DI: 1.032
  • DF: 1.008
  • IBU: 27.5
  • Alcohol: 3.22%
  • Color: 3.63 SRM
  • Levadura: FERMENTIS - Safale US04
  • Valoración

Descripción del autor

No hay ninguna descripción aún

Deja una respuesta