15 A Irish Red Ale BIAB 70% Brezilla 65 PRODEL | Irish Red Ale

  • Lista de fermentables
  • 3,3 Kg - Malta Pale (2 Row) Bel (84.60%)
  • 0,6 Kg - Chateau Cara Gold (15.40%)
  • Lista de Lúpulos
  • 30 g. - Fuggle (5.0% AA) (60 minutos) (20.4 IBU)
  • 20 g. - East Kent Goldings (5.0% AA) (5 minutos) (5.9 IBU)
  • Lista de Añadidos
  • 4 Gramos - Irish Moss (10 minutos) en el Hervido
  • Macerado
  • Macerado simple a 66 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Whirpool durante 15 minutos
  • Fermentación / Madurado
  • 5 días a 20.0 ºC
  • Perfil de agua deseado
  • Cerveza clara y maltosa
  • Calcio (CA): 80.0
  • Magnesio (Mg): 5.0
  • Sodio (Na): 25.0
  • Sulfatos (So4): 80.0
  • Cloruros (Cl): 75.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 100.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
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  • Litros: 20.0
  • DI: 1.040
  • DF: 1.010
  • IBU: 26.3
  • Alcohol: 4.03%
  • Color: 9.35 SRM
  • Levadura: FERMENTIS - Safale US04
  • Valoración

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