Agosto 14 | American Pale Ale

  • Lista de fermentables
  • 5,088 Kg - Malta Maris Otter (87.70%)
  • 0,511 Kg - Malta Munich I (8.80%)
  • 0,203 Kg - Chateau Biscuit (3.50%)
  • Lista de Lúpulos
  • 5 g. - Columbus (16.0% AA) (90 minutos) (6.7 IBU)
  • 5 g. - Cascade (5.0% AA) (90 minutos) (2.1 IBU)
  • 20 g. - Cascade (5.0% AA) (60 minutos) (8.0 IBU)
  • 46 g. - Cascade (5.0% AA) (30 minutos) (16.3 IBU)
  • 46 g. - Cascade (5.0% AA) (0 minutos) (8.7 IBU)
  • Lista de Añadidos
  • 3 Gramos - Isinglass (10 minutos) en el Hervido
  • Macerado
  • Macerado simple a 68 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 90 minutos
  • Enfriado
  • Whirpool durante 45 minutos
  • Fermentación / Madurado
  • 6 días a 18.0 ºC
  • 1 días a 19.0 ºC
  • 5 días a 20.0 ºC
  • 1 días a 15.0 ºC
  • 0 semanas en secundario a 5.0 ºC
  • Perfil de agua deseado
  • Perfil equilibrado
  • Calcio (CA): 80.0
  • Magnesio (Mg): 5.0
  • Sodio (Na): 25.0
  • Sulfatos (So4): 80.0
  • Cloruros (Cl): 75.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 100.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
Clonar a mis recetas
  • Litros: 26.0
  • DI: 1.055
  • DF: 1.014
  • IBU: 41.8
  • Alcohol: 5.50%
  • Color: 5.84 SRM
  • Levadura: FERMENTIS - Safale US05
  • Valoración

Descripción del autor

Renombrada «Agosto 14»

Visualizaciones de receta: 43

Un comentario en “Agosto 14”

  1. Se trata de repetir la «Febrero 21» de la que estoy orgulloso de su resultado.
    Es una cerveza equilibrada y con cuerpo, fácil de tomar y muy agradable para mi gusto.

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