Americana albahaca ale | American Pale Ale

  • Lista de fermentables
  • 4,645 Kg - Chateau pilsen (89.20%)
  • 0,187 Kg - Malta de Trigo blanco (3.60%)
  • 0,187 Kg - Copos de centeno (3.60%)
  • 0,187 Kg - Weyermann CaraMunich Type I (3.60%)
  • Lista de Lúpulos
  • 10 g. - Magn (14.0% AA) (60 minutos) (16.5 IBU)
  • 20 g. - Cascade (5.0% AA) (15 minutos) (7.1 IBU)
  • 10 g. - Target (11.0% AA) (15 minutos) (7.8 IBU)
  • Lista de Añadidos
  • 30 Gramos - Ácido Láctico (60 minutos) en el Macerado
  • 3 Gramos - Polyclar (10 días) en el Secundario
  • Macerado
  • Macerado simple a 66 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Whirpool durante 10 minutos
  • Perfil de agua deseado
  • Cerveza clara y lupulada
  • Calcio (CA): 75.0
  • Magnesio (Mg): 5.0
  • Sodio (Na): 10.0
  • Sulfatos (So4): 150.0
  • Cloruros (Cl): 50.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 0.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
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  • Litros: 20.0
  • DI: 1.060
  • DF: 1.012
  • IBU: 31.4
  • Alcohol: 6.44%
  • Color: 5.81 SRM
  • Levadura: Mangrove Jack's - M36 - Liberty Bell Ale Yeast
  • Valoración

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