Andres | Cream Ale

  • Lista de fermentables
  • 18,195 Kg - Chateau pilsen (80.60%)
  • 4,38 Kg - Arroz común (19.40%)
  • Lista de Lúpulos
  • 100 g. - Cascade (6.5% AA) (60 minutos) (16.0 IBU)
  • 50 g. - Hallertau / Hallertauer Mittelfrüh (5.0% AA) (15 minutos) (3.7 IBU)
  • Lista de Añadidos
  • 10 Gramos - Irish Moss (15 minutos) en el Hervido
  • 10 Gramos - Gelatina (1 días) en el Secundario
  • Macerado
  • Macerado simple a 67 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Whirpool durante 10 minutos
  • Fermentación / Madurado
  • 7 días a 20.0 ºC
  • 1 semanas en secundario a 5.0 ºC
  • Perfil de agua deseado
  • Cerveza clara y lupulada
  • Calcio (CA): 87.0
  • Magnesio (Mg): 23.0
  • Sodio (Na): 95.0
  • Sulfatos (So4): 115.0
  • Cloruros (Cl): 179.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 218.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
Clonar a mis recetas
  • Litros: 100.0
  • DI: 1.050
  • DF: 1.012
  • IBU: 19.7
  • Alcohol: 5.10%
  • Color: 3.36 SRM
  • Levadura: FERMENTIS - Safale US04
  • Valoración

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