APA CASCADE Y CHINOOK | American Pale Ale

  • Lista de fermentables
  • 12,442 Kg - Malta Maris Otter (98.40%)
  • 0,101 Kg - Malta Crystal - 40L (0.80%)
  • 0,101 Kg - Trigo Malteado, Bel (0.80%)
  • Lista de Lúpulos
  • 30 g. - Cascade (5.0% AA) (7.5 IBU) First Wort Hop
  • 30 g. - Chinook (13.0% AA) (20 minutos) (15.1 IBU)
  • 300 g. - Cascade (5.0% AA) (0 minutos) (34.8 IBU)
  • 70 g. - Chinook (13.0% AA) (0 minutos) (21.1 IBU)
  • Lista de Añadidos
  • 15 Gramos - Irish Moss (10 minutos) en el Hervido
  • Macerado
  • Macerado simple a 66 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Whirpool durante 40 minutos
  • Perfil de agua deseado
  • Cerveza clara y lupulada
  • Calcio (CA): 27.5
  • Magnesio (Mg): 9.0
  • Sodio (Na): 38.0
  • Sulfatos (So4): 6.0
  • Cloruros (Cl): 14.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 186.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
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  • Litros: 50.0
  • DI: 1.060
  • DF: 1.027
  • IBU: 78.5
  • Alcohol: 4.43%
  • Color: 6.13 SRM
  • Levadura: FERMENTIS - Safale US05
  • Valoración

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