BBBB | Imperial Stout

  • Lista de fermentables
  • 4,2 Kg - Simpsons Finest Pale Ale Golden Promise (56.00%)
  • 1 Kg - Crisp Chocolate Malt (13.30%)
  • 1 Kg - Malta Ahumada (13.30%)
  • 0,5 Kg - CaraPils (6.70%)
  • 0,5 Kg - Avena Malteada (6.70%)
  • 0,3 Kg - Malta Special B (4.00%)
  • Lista de Lúpulos
  • 40 g. - Chinook (10.5% AA) (45 minutos) (51.6 IBU)
  • 20 g. - Chinook (13.0% AA) (30 minutos) (26.7 IBU)
  • Macerado
  • Macerado simple a 66 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
  • Fermentación / Madurado
  • 7 días a 18.5 ºC
  • 3 días a 19.0 ºC
  • Perfil de agua deseado
  • Londres cervezas oscuras
  • Calcio (CA): 100.0
  • Magnesio (Mg): 5.0
  • Sodio (Na): 35.0
  • Sulfatos (So4): 50.0
  • Cloruros (Cl): 60.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 265.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
Clonar a mis recetas
  • Litros: 15.0
  • DI: 1.075
  • DF: 1.017
  • IBU: 78.3
  • Alcohol: 7.79%
  • Color: 63.03 SRM
  • Levadura: FERMENTIS - Safale US05
  • Valoración

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