Black cake | Imperial Stout

  • Lista de fermentables
  • 11 Kg - Simpsons Finest Pale Ale Golden Promise (72.10%)
  • 1,6 Kg - Galletas María tostada (10.50%)
  • 1 Kg - Copos de avena (6.60%)
  • 0,7 Kg - Weyermann Carafa Special II (4.60%)
  • 0,5 Kg - Weyermann CaraMunich Type II (3.30%)
  • 0,25 Kg - Simpsons Heritage Crystal (1.60%)
  • 0,2 Kg - Lactosa (1.30%) Hervido
  • Lista de Lúpulos
  • 56 g. - Columbus (13.7% AA) (75 minutos) (36.9 IBU)
  • 20 g. - Willamette (6.0% AA) (15 minutos) (3.3 IBU)
  • 45 g. - Willamette (6.0% AA) (0 minutos) (2.5 IBU)
  • Lista de Añadidos
  • 300 Gramos - Cacao en polvo (15 minutos) en el Hervido
  • Macerado
  • Macerado simple a 66 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 70 minutos
  • Enfriado
  • Whirpool durante 10 minutos
  • Perfil de agua deseado
  • Londres cervezas oscuras
  • Calcio (CA): 100.0
  • Magnesio (Mg): 5.0
  • Sodio (Na): 35.0
  • Sulfatos (So4): 50.0
  • Cloruros (Cl): 60.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 265.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
Clonar a mis recetas
  • Litros: 28.0
  • DI: 1.112
  • DF: 1.018
  • IBU: 42.7
  • Alcohol: 12.62%
  • Color: 34.37 SRM
  • Levadura: WYEAST - 1028 - London Aleâ„¢
  • Valoración

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