CaRye! | American Pale Ale
- Lista de fermentables
- 1,5 Kg - Simpsons Finest Pale Ale Golden Promise (32.10%)
- 0,95 Kg - Best Pale Ale (20.30%)
- 0,88 Kg - Pilsner (2 Row) Ger (18.80%)
- 0,65 Kg - Copos de centeno (13.90%)
- 0,5 Kg - Crisp Rye Malt (10.70%)
- 0,2 Kg - Malta Munich I (4.30%)
- Lista de Lúpulos
- 20 g. - Columbus (12.0% AA) (37.4 IBU) First Wort Hop
- 10 g. - Chinook (13.0% AA) (10 minutos) (7.8 IBU)
- 20 g. - Chinook (13.0% AA) (5 minutos) (10.0 IBU)
- 70 g. - Chinook (13.0% AA) (5 días) DryHop
- Lista de Añadidos
- 15 Gramos - Nutriente de levaduras (15 minutos) en el Hervido
- 8 Gramos - Irish Moss (15 minutos) en el Hervido
- Macerado
- Macerado simple a 67 ºC
- Hervido
- Hervido durante 61 minutos
- Enfriado
- Whirpool durante 3 minutos
- Fermentación / Madurado
- 4 días a 17.5 ºC
- 10 días a 19.5 ºC
- 2 días a 12.0 ºC
- 4 días a 14.5 ºC
- Perfil de agua deseado
- Cerveza clara y lupulada
- Calcio (CA): 89.0
- Magnesio (Mg): 7.2
- Sodio (Na): 4.7
- Sulfatos (So4): 102.9
- Cloruros (Cl): 101.2
- Bicarbonatos (HCO3): 13.2
- Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
Clonar a mis recetas

- Litros: 15.5
- DI: 1.053
- DF: 1.012
- IBU: 55.2
- Alcohol: 5.50%
- Color: 6.39 SRM
- Levadura: Lallemand - American West Coast Ale BRY-97
- Valoración
- Autor
ivisanvi
Descripción del autor
Macerado: 20 litros. Se añaden 8 litros hirviendo antes de recircular (Mash Out)
Rendimiento 63%