CentenoRojo | Irish Red Ale

  • Lista de fermentables
  • 1,983 Kg - Malta Maris Otter (69.20%)
  • 0,269 Kg - Malta de Centeno (9.40%)
  • 0,176 Kg - Simpsons Crystal T50 (6.10%)
  • 0,167 Kg - Weyermann CaraRed (5.80%)
  • 0,162 Kg - Malta Special B (5.70%)
  • 0,109 Kg - Cascarilla de arroz (3.80%)
  • Lista de Lúpulos
  • 8 g. - Endeavour (9.0% AA) (15.1 IBU) First Wort Hop
  • 8 g. - East Kent Goldings (5.0% AA) (15 minutos) (3.9 IBU)
  • 8 g. - East Kent Goldings (5.0% AA) (5 minutos) (1.6 IBU)
  • Macerado
  • Macerado simple a 68 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
  • Perfil de agua deseado
  • Cerveza clara y maltosa
  • Calcio (CA): 60.0
  • Magnesio (Mg): 5.0
  • Sodio (Na): 10.0
  • Sulfatos (So4): 55.0
  • Cloruros (Cl): 95.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 0.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
Clonar a mis recetas
  • Litros: 10.7
  • DI: 1.058
  • DF: 1.018
  • IBU: 20.6
  • Alcohol: 5.37%
  • Color: 14.47 SRM
  • Levadura: FERMENTIS - Safale US04
  • Valoración

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