Colab. Ale Ale | Mixed-Fermentation Sour Beer

  • Lista de fermentables
  • 250 Kg - Simpsons Pale Ale (92.60%)
  • 10 Kg - Simpsons Wheat Malt (3.70%)
  • 10 Kg - Copos de avena (3.70%)
  • Lista de Lúpulos
  • 500 g. - Chinook (13.0% AA) (60 minutos) (13.4 IBU)
  • Lista de Añadidos
  • 40 Litros - Puré mandarina (0 días) en el Fermentador
  • 40 Litros - Puré mango (0 días) en el Fermentador
  • Macerado
  • Macerado simple a 67 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
  • Perfil de agua deseado
  • Gose
  • Calcio (CA): 120.0
  • Magnesio (Mg): 15.0
  • Sodio (Na): 150.0
  • Sulfatos (So4): 75.0
  • Cloruros (Cl): 200.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 100.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
Clonar a mis recetas
  • Litros: 1100.0
  • DI: 1.058
  • DF: 1.015
  • IBU: 13.4
  • Alcohol: 5.77%
  • Color: 3.81 SRM
  • Levadura: Acid Brew AEB
  • Valoración

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