Doble american amber ale | American Amber Ale
- Lista de fermentables
- 4 Kg - Simpsons Finest Pale Ale Golden Promise (78.40%)
- 0,4 Kg - Chateau Cara Gold (7.80%)
- 0,4 Kg - Weyermann CaraRed (7.80%)
- 0,2 Kg - Weyermann CaraMunich Type II (3.90%)
- 0,1 Kg - Simpsons Crystal Dark (2.00%)
- Lista de Lúpulos
- 10 g. - Mosaic (12.0% AA) (30 minutos) (12.1 IBU)
- 15 g. - Mosaic (12.0% AA) (10 minutos) (8.6 IBU)
- 25 g. - Mosaic (12.0% AA) (5 minutos) (7.8 IBU)
- 30 g. - Mosaic (40.0% AA) (1 minutos) (6.4 IBU)
- Lista de Añadidos
- 1 Gramos - Irish Moss (15 minutos) en el Hervido
- 1 Gramos - Nutriente de levaduras (15 minutos) en el Hervido
- Macerado
- Macerado simple a 66 ºC
- Hervido
- Hervido durante 60 minutos
- Enfriado
- Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
- Perfil de agua deseado
- Cerveza clara y lupulada
- Calcio (CA): 79.2
- Magnesio (Mg): 4.0
- Sodio (Na): 45.0
- Sulfatos (So4): 160.2
- Cloruros (Cl): 48.5
- Bicarbonatos (HCO3): 128.0
- Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
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- Litros: 15.0
- DI: 1.064
- DF: 1.008
- IBU: 34.9
- Alcohol: 7.52%
- Color: 14.24 SRM
- Levadura: FERMENTIS - Safale US05
- Valoración
- Autor
Menjati
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