Doble ipa | Double IPA
- Lista de fermentables
- 16 Kg - Simpsons Finest Pale Ale Golden Promise (80.00%)
- 2 Kg - Simpsons Wheat Malt (10.00%)
- 1 Kg - Copos de Cebada (5.00%)
- 1 Kg - Copos de avena (5.00%)
- Lista de Lúpulos
- 80 g. - Challenger (8.0% AA) (30 minutos) (19.7 IBU)
- 45 g. - Challenger (8.0% AA) (5 minutos) (2.9 IBU)
- 125 g. - Chinook (13.0% AA) (2 minutos) (5.1 IBU)
- 250 g. - El Dorado (14.0% AA) (0 días) DryHop
- 250 g. - Loral (0.0% AA) (0 días) DryHop
- Macerado
- Macerado simple a 66 ºC
- Hervido
- Hervido durante 60 minutos
- Enfriado
- Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
- Perfil de agua deseado
- Calcio (CA): 80.0
- Magnesio (Mg): 5.0
- Sodio (Na): 25.0
- Sulfatos (So4): 80.0
- Cloruros (Cl): 75.0
- Bicarbonatos (HCO3): 100.0
- Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
Clonar a mis recetas
- Litros: 54.0
- DI: 1.069
- DF: 1.017
- IBU: 27.7
- Alcohol: 6.98%
- Color: 6.18 SRM
- Levadura: Lallemand - American West Coast Ale BRY-97
- Valoración
- Autor
Omnigod
Descripción del autor
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No obtuvimos el rendimiento que nos hubiera gustado, fermentó a 18 grados, subimos 3 dias a 20 grados y despues dryhop de 10 gr/l aprox de loral y el dorado, en adiciones separadas. Un fermentador con levadura bry97 de lallemand y otro con verdant ipa, de lallemand también. Nos ha gustado mucho el resultado