doppelbeans | Doppelbock

  • Lista de fermentables
  • 2,711 Kg - Malta Munich I (48.50%)
  • 1,322 Kg - Weyermann Pilsner Malt (23.70%)
  • 0,619 Kg - Weyermann Malta Munich II (11.10%)
  • 0,391 Kg - Weyermann CaraMunich Type III (7.00%)
  • 0,329 Kg - Weyermann Vienna Malt (5.90%)
  • 0,167 Kg - Weyermann Melanoidin (3.00%)
  • 0,045 Kg - Weyermann Carafa III (0.80%)
  • Lista de Lúpulos
  • 12 g. - Hallertau / Hallertauer Mittelfrüh (5.0% AA) (60 minutos) (7.3 IBU)
  • 8 g. - Nugget (12.0% AA) (60 minutos) (11.6 IBU)
  • 13,5 g. - Hallertau / Hallertauer Mittelfrüh (5.0% AA) (15 minutos) (4.1 IBU)
  • Macerado
  • Macerado simple a 66 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 1 minutos
  • Enfriado
  • Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
  • Perfil de agua deseado
  • Cerveza clara y maltosa
  • Calcio (CA): 60.0
  • Magnesio (Mg): 5.0
  • Sodio (Na): 10.0
  • Sulfatos (So4): 55.0
  • Cloruros (Cl): 95.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 0.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
Clonar a mis recetas
  • Litros: 15.0
  • DI: 1.080
  • DF: 1.014
  • IBU: 23.0
  • Alcohol: 8.86%
  • Color: 19.23 SRM
  • Levadura: FERMENTIS - Saflager W-34/70
  • Valoración

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