E-RIS-K V3 | Imperial Stout

  • Lista de fermentables
  • 6,75 Kg - Simpsons Finest Pale Ale Golden Promise (75.00%)
  • 1 Kg - Azucar de Caña (11.10%)
  • 0,5 Kg - Chateau Rye Malt (5.60%)
  • 0,25 Kg - Weyermann Carafa Special II (2.80%)
  • 0,25 Kg - Chateau Chocolat (2.80%)
  • 0,25 Kg - Weyermann CaraAroma (2.80%)
  • Lista de Lúpulos
  • 25 g. - East Kent Goldings (5.0% AA) (60 minutos) (10.5 IBU)
  • 25 g. - Chinook (13.0% AA) (60 minutos) (27.2 IBU)
  • 25 g. - East Kent Goldings (5.0% AA) (20 minutos) (6.4 IBU)
  • 25 g. - Chinook (13.0% AA) (20 minutos) (16.6 IBU)
  • Macerado
  • Macerado simple a 66 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
  • Perfil de agua deseado
  • Perfil equilibrado
  • Calcio (CA): 101.9
  • Magnesio (Mg): 19.7
  • Sodio (Na): 16.2
  • Sulfatos (So4): 113.7
  • Cloruros (Cl): 130.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 142.3
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
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  • Litros: 20.5
  • DI: 1.088
  • DF: 1.022
  • IBU: 60.7
  • Alcohol: 8.86%
  • Color: 34.42 SRM
  • Levadura:
  • Valoración

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