Fuerte weissbier ipa | Specialty IPA
- Lista de fermentables
- 2,8 Kg - Malta Maris Otter (42.40%)
- 2,8 Kg - Trigo Malteado, Bel (42.40%)
- 0,8 Kg - Malta de Centeno (12.10%)
- 0,2 Kg - Copos de avena (3.00%)
- Lista de Lúpulos
- 12 g. - Columbus (16.0% AA) (20 minutos) (19.6 IBU)
- 25 g. - Crystal (5.0% AA) (5 minutos) (9.3 IBU)
- 25 g. - Hersbrucker (4.0% AA) (5 minutos) (7.5 IBU)
- 10 g. - Mandarina Bavaria (8.0% AA) (5 minutos) (6.0 IBU)
- 30 g. - Hersbrucker (4.0% AA) (1 minutos) (7.6 IBU)
- 30 g. - Crystal (10.0% AA) (1 minutos) (19.1 IBU)
- 10 g. - Mandarina Bavaria (8.0% AA) (1 minutos) (5.1 IBU)
- 90 g. - Todos 30gr/uni. a 70 grados whirpool (0.0% AA) (-80 minutos)
- 40 g. - Crystal (5.0% AA) (5 días) DryHop
- 40 g. - Hersbrucker (4.0% AA) (5 días) DryHop
- 15 g. - Mandarina Bavaria (8.0% AA) (5 días) DryHop
- Macerado
- Macerado simple a 66 ºC
- Hervido
- Hervido durante 70 minutos
- Enfriado
- No Chill
- Perfil de agua deseado
- Perfil equilibrado
- Calcio (CA): 100.0
- Magnesio (Mg): 5.0
- Sodio (Na): 35.0
- Sulfatos (So4): 50.0
- Cloruros (Cl): 60.0
- Bicarbonatos (HCO3): 265.0
- Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
Clonar a mis recetas
- Litros: 18.0
- DI: 1.055
- DF: 1.014
- IBU: 74.2
- Alcohol: 5.50%
- Color: 6.21 SRM
- Levadura: Lallemand - Munich Classic Wheat Beer Yeast
- Valoración
- Autor
Pachín
Descripción del autor
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