HAZY CANARY DAY | Specialty IPA
- Lista de fermentables
- 4,5 Kg - Simpsons Finest Pale Ale Golden Promise (73.80%)
- 0,5 Kg - Avena Malteada (8.20%)
- 0,5 Kg - Copos de avena (8.20%)
- 0,3 Kg - Trigo Malteado, Bel (4.90%)
- 0,3 Kg - Best Melanoidin Light (4.90%)
- Lista de Lúpulos
- 20 g. - El Dorado (14.0% AA) (15 minutos) (18.4 IBU)
- 10 g. - Citra (12.0% AA) (5 minutos) (5.6 IBU)
- 50 g. - El Dorado (14.0% AA) (-20 minutos)
- 30 g. - Citra (12.0% AA) (-20 minutos)
- 20 g. - Centennial (11.0% AA) (-20 minutos)
- 90 g. - El Dorado (14.0% AA) (0 días) DryHop
- 60 g. - Citra (12.0% AA) (0 días) DryHop
- 40 g. - El Dorado (14.0% AA) (0 días) DryHop
- Lista de Añadidos
- 5 Gramos - Nutriente de levaduras (0 días) en el Fermentador
- Macerado
- Macerado simple a 66 ºC
- Hervido
- Hervido durante 70 minutos
- Enfriado
- Whirpool durante 20 minutos
- Perfil de agua deseado
- Perfil equilibrado
- Calcio (CA): 83.5
- Magnesio (Mg): 12.7
- Sodio (Na): 39.4
- Sulfatos (So4): 85.1
- Cloruros (Cl): 181.1
- Bicarbonatos (HCO3): 1.2
- Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
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- Litros: 22.0
- DI: 1.054
- DF: 1.010
- IBU: 24.0
- Alcohol: 5.91%
- Color: 5.28 SRM
- Levadura: TYB - Sigmund's Voss Kveik
- Valoración
- Autor
JMADINAVEITIA
Descripción del autor
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