Honey candy | Vienna Lager

  • Lista de fermentables
  • 4 Kg - Pilsner (2 Row) Ger (65.60%)
  • 1 Kg - Malta Vienna (16.40%)
  • 0,3 Kg - CaraPils (4.90%)
  • 0,3 Kg - Malta Crystal - 30L (4.90%)
  • 0,3 Kg - Malta Crystal - 60L (4.90%)
  • 0,2 Kg - Malta Biscuit (3.30%)
  • Lista de Lúpulos
  • 10 g. - Cascade (5.0% AA) (60 minutos) (5.3 IBU)
  • 10 g. - Cascade (5.0% AA) (30 minutos) (4.6 IBU)
  • 10 g. - Hallertau / Hallertauer Mittelfrüh (5.0% AA) (0 minutos) (2.5 IBU)
  • Lista de Añadidos
  • 900 Gramos - Miel (15 minutos) en el Hervido
  • Macerado
  • Macerado simple a 66 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Whirpool durante 35 minutos
  • Perfil de agua deseado
  • Cerveza clara y maltosa
  • Calcio (CA): 60.0
  • Magnesio (Mg): 5.0
  • Sodio (Na): 10.0
  • Sulfatos (So4): 55.0
  • Cloruros (Cl): 95.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 0.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
Clonar a mis recetas
  • Litros: 20.0
  • DI: 1.060
  • DF: 1.011
  • IBU: 12.4
  • Alcohol: 6.58%
  • Color: 8.70 SRM
  • Levadura: FERMENTIS - Safale US05
  • Valoración

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