Imperial Porter 2022 – 320L | Imperial Stout

  • Lista de fermentables
  • 50 Kg - Malta Pale (2 Row) Bel (41.00%)
  • 25 Kg - Munich (20.50%)
  • 25 Kg - Malta Vienna (20.50%)
  • 10 Kg - Copos de avena (8.20%)
  • 7 Kg - Weyermann Carafa I (5.70%)
  • 5 Kg - Weyermann Special W (4.10%)
  • Lista de Lúpulos
  • 100 g. - Columbus (16.0% AA) (10.5 IBU) First Wort Hop
  • 70 g. - Columbus (16.0% AA) (30 minutos) (5.6 IBU)
  • 50 g. - Columbus (16.0% AA) (10 minutos) (2.4 IBU)
  • Macerado
  • Macerado simple a 69 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 90 minutos
  • Enfriado
  • Whirpool durante 10 minutos
  • Perfil de agua deseado
  • Londres cervezas oscuras
  • Calcio (CA): 120.0
  • Magnesio (Mg): 5.0
  • Sodio (Na): 35.0
  • Sulfatos (So4): 50.0
  • Cloruros (Cl): 60.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 265.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
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  • Litros: 320.0
  • DI: 1.079
  • DF: 1.015
  • IBU: 18.5
  • Alcohol: 8.59%
  • Color: 31.31 SRM
  • Levadura: FERMENTIS - Safale US05
  • Valoración

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