Inglesa | Best Bitter

  • Lista de fermentables
  • 2,3 Kg - Simpsons Finest Pale Ale Golden Promise (45.80%)
  • 2 Kg - Weyermann Pilsner Malt (39.80%)
  • 0,3 Kg - Weyermann CaraHell (6.00%)
  • 0,3 Kg - Weyermann Carapils (6.00%)
  • 0,12 Kg - Weyermann Carafa I (2.40%)
  • Lista de Lúpulos
  • 25 g. - Perle (8.0% AA) (60 minutos) (20.2 IBU)
  • 15 g. - East Kent Goldings (5.0% AA) (15 minutos) (4.4 IBU)
  • 15 g. - Saaz (4.0% AA) (15 minutos) (3.5 IBU)
  • 15 g. - East Kent Goldings (5.0% AA) (1 minutos) (1.5 IBU)
  • 15 g. - Saaz (4.0% AA) (1 minutos) (1.2 IBU)
  • Lista de Añadidos
  • 5 Gramos - Irish Moss (15 minutos) en el Hervido
  • Macerado
  • Conversión a 65 ºC durante 70 minutos
  • Mash Out a 75 ºC durante 5 minutos
  • Hervido
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Whirpool durante 7 minutos
  • Fermentación / Madurado
  • 7 días a 18.0 ºC
  • Perfil de agua deseado
  • Perfil equilibrado
  • Calcio (CA): 80.0
  • Magnesio (Mg): 5.0
  • Sodio (Na): 25.0
  • Sulfatos (So4): 80.0
  • Cloruros (Cl): 75.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 100.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
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  • Litros: 25.0
  • DI: 1.045
  • DF: 1.011
  • IBU: 30.8
  • Alcohol: 4.56%
  • Color: 10.37 SRM
  • Levadura: FERMENTIS - Safale US04
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