IPA Ahtanum – 28/6/2020 | American IPA
- Lista de fermentables
- 2,5 Kg - Simpsons Extra Pale Ale (38.00%)
- 2,5 Kg - Simpsons Pale Ale Maris Otter (38.00%)
- 0,6 Kg - Weyermann Carapils (9.10%)
- 0,5 Kg - Weyermann Malta Munich I (7.60%)
- 0,34 Kg - Copos de avena (5.20%)
- 0,14 Kg - Simpsons Crystal T50 (2.10%)
- Lista de Lúpulos
- 75 g. - Ahtanum (4.8% AA) (36.4 IBU) First Wort Hop
- 100 g. - Ahtanum (4.8% AA) (0 minutos) (22.3 IBU)
- 75 g. - Ahtanum (4.8% AA) (-30 minutos)
- 100 g. - Ahtanum (4.8% AA) (0 días) DryHop
- Macerado
- Descanso a 53 ºC durante 15 minutos
- Conversión a 66 ºC durante 60 minutos
- Mash Out a 76 ºC durante 15 minutos
- Hervido
- Hervido durante 80 minutos
- Enfriado
- Whirpool durante 30 minutos
- Perfil de agua deseado
- Cerveza clara y lupulada
- Calcio (CA): 75.0
- Magnesio (Mg): 5.0
- Sodio (Na): 10.0
- Sulfatos (So4): 150.0
- Cloruros (Cl): 50.0
- Bicarbonatos (HCO3): 0.0
- Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
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- Litros: 22.0
- DI: 1.061
- DF: 1.009
- IBU: 58.7
- Alcohol: 6.98%
- Color: 6.12 SRM
- Levadura: Mangrove Jack's - M36 - Liberty Bell Ale Yeast
- Valoración
- Autor
Perillan
Descripción del autor
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