Irish Red 2021 | Irish Red Ale

  • Lista de fermentables
  • 0,996 Kg - Simpsons Extra Pale Ale (46.60%)
  • 0,618 Kg - Simpsons Vienna Malt (28.90%)
  • 0,135 Kg - Copos de maíz (6.30%)
  • 0,128 Kg - Weyermann Carapils (6.00%)
  • 0,128 Kg - Best Caramel® Pils (6.00%)
  • 0,096 Kg - Roasted Barley (4.50%)
  • 0,038 Kg - Malta Ácida (1.80%)
  • Lista de Lúpulos
  • 15 g. - East Kent Goldings (5.0% AA) (60 minutos) (19.5 IBU)
  • 8 g. - East Kent Goldings (5.0% AA) (30 minutos) (8.0 IBU)
  • Lista de Añadidos
  • 5 Gramos - Irish Moss (1 minutos) en el Hervido
  • Macerado
  • Macerado simple a 66 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 90 minutos
  • Enfriado
  • Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
  • Perfil de agua deseado
  • Perfil equilibrado
  • Calcio (CA): 80.0
  • Magnesio (Mg): 5.0
  • Sodio (Na): 25.0
  • Sulfatos (So4): 80.0
  • Cloruros (Cl): 75.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 100.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
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  • Litros: 10.0
  • DI: 1.046
  • DF: 1.011
  • IBU: 27.5
  • Alcohol: 4.70%
  • Color: 12.32 SRM
  • Levadura: FERMENTIS - Safale US05
  • Valoración

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