Kolsch confitada | Kölsch

  • Lista de fermentables
  • 5 Kg - Pilsner (2 Row) Ger (72.50%)
  • 1 Kg - Malta Pale (2 Row) Bel (14.50%)
  • 0,3 Kg - Trigo Malteado, Ger (4.30%)
  • 0,3 Kg - CaraPils (4.30%)
  • 0,3 Kg - Weyermann Vienna Malt (4.30%)
  • Lista de Lúpulos
  • 13 g. - Admiral (15.0% AA) (17.6 IBU) First Wort Hop
  • 25 g. - Hersbrucker (4.0% AA) (10 minutos) (4.7 IBU)
  • 25 g. - Hersbrucker (4.0% AA) (0 minutos) (2.5 IBU)
  • Lista de Añadidos
  • 3 Gramos - Irish Moss (10 minutos) en el Hervido
  • Macerado
  • Macerado simple a 66 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 75 minutos
  • Enfriado
  • Whirpool durante 15 minutos
  • Perfil de agua deseado
  • Perfil equilibrado
  • Calcio (CA): 80.0
  • Magnesio (Mg): 5.0
  • Sodio (Na): 25.0
  • Sulfatos (So4): 80.0
  • Cloruros (Cl): 75.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 100.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
Clonar a mis recetas
  • Litros: 28.0
  • DI: 1.048
  • DF: 1.011
  • IBU: 24.8
  • Alcohol: 4.97%
  • Color: 4.04 SRM
  • Levadura: WHITE LABS - WLP029 - German Ale/Kölsch Yeast
  • Valoración

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