KOLSCH DE CATANA | Kölsch

  • Lista de fermentables
  • 18,5 Kg - Malta Pale (2 Row) Bel (90.20%)
  • 2 Kg - Malta de Trigo blanco (9.80%)
  • Lista de Lúpulos
  • 30 g. - Hallertau / Hallertauer Mittelfrüh (7.0% AA) (60 minutos) (5.4 IBU)
  • 21 g. - Cascade (6.5% AA) (60 minutos) (3.5 IBU)
  • 70 g. - Hallertau / Hallertauer Mittelfrüh (7.0% AA) (30 minutos) (9.7 IBU)
  • Lista de Añadidos
  • 5 Unidades - Whirfloc (15 minutos) en el Hervido
  • Macerado
  • Macerado simple a 67 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
  • Perfil de agua deseado
  • Perfil equilibrado
  • Calcio (CA): 80.0
  • Magnesio (Mg): 5.2
  • Sodio (Na): 37.2
  • Sulfatos (So4): 80.7
  • Cloruros (Cl): 74.9
  • Bicarbonatos (HCO3): 98.9
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
Clonar a mis recetas
  • Litros: 100.0
  • DI: 1.047
  • DF: 1.009
  • IBU: 18.6
  • Alcohol: 5.10%
  • Color: 4.21 SRM
  • Levadura: FERMENTIS - Safale US05
  • Valoración

Descripción del autor

No hay ninguna descripción aún

Deja una respuesta