Kolsh #2 | Kölsch
- Lista de fermentables
- 3,5 Kg - Weyermann Pilsner Barke Malt (87.50%)
- 0,3 Kg - Weyermann Malta Munich I (7.50%)
- 0,2 Kg - Weyermann Carapils (5.00%)
- Lista de Lúpulos
- 16 g. - Magnum (10.0% AA) (21.3 IBU) First Wort Hop
- 20 g. - Hallertau / Hallertauer Mittelfrüh (4.7% AA) (20 minutos) (7.0 IBU)
- 10 g. - Styrian Goldings (3.6% AA) (5 minutos) (0.8 IBU)
- 10 g. - Hallertau / Hallertauer Mittelfrüh (4.7% AA) (5 minutos) (1.1 IBU)
- Lista de Añadidos
- 4 Gramos - Irish Moss (10 minutos) en el Hervido
- 2 Gramos - Nutriente de levaduras (10 minutos) en el Hervido
- Macerado
- Descanso a 45 ºC durante 55 minutos
- Descanso a 53 ºC durante 15 minutos
- Conversión a 65 ºC durante 60 minutos
- Hervido
- Hervido durante 100 minutos
- Enfriado
- Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
- Perfil de agua deseado
- Agua Kolsch
- Calcio (CA): 52.3
- Magnesio (Mg): 2.3
- Sodio (Na): 7.2
- Sulfatos (So4): 54.3
- Cloruros (Cl): 61.7
- Bicarbonatos (HCO3): 13.2
- Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
Clonar a mis recetas

- Litros: 19.0
- DI: 1.045
- DF: 1.009
- IBU: 30.2
- Alcohol: 4.83%
- Color: 3.52 SRM
- Levadura: FERMENTIS - SafAle K-97
- Valoración
- Autor
PacoVi
Descripción del autor
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Demasiado amargo para ser una kolsch, la próxima vez tendré que echar el lúpulo de amargor a los 60 minutos en vez de hacer fwh