La Jacamber 4.0 | American Amber Ale

  • Lista de fermentables
  • 2 Kg - Simpsons Finest Pale Ale Golden Promise (32.90%)
  • 2 Kg - Weyermann Vienna Malt (32.90%)
  • 0,5 Kg - Chateau Arome (8.20%)
  • 0,498 Kg - Weyermann CaraRed (8.20%)
  • 0,252 Kg - Chateau Melano (4.10%)
  • 0,25 Kg - Chateau Crystal (4.10%)
  • 0,25 Kg - Copos de trigo (4.10%)
  • 0,25 Kg - Cascarilla de arroz (4.10%)
  • 0,075 Kg - Chateau Acid (1.20%)
  • Lista de Lúpulos
  • 10 g. - Chinook (13.0% AA) (30 minutos) (11.8 IBU)
  • 10 g. - Cascade (5.0% AA) (30 minutos) (4.5 IBU)
  • 10 g. - Chinook (13.0% AA) (5 minutos) (5.1 IBU)
  • 10 g. - Cascade (5.0% AA) (5 minutos) (2.0 IBU)
  • 20 g. - Chinook (13.0% AA) (0 minutos) (5.7 IBU)
  • 20 g. - Cascade (5.0% AA) (0 minutos) (2.2 IBU)
  • Macerado
  • Macerado simple a 68 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Whirpool durante 10 minutos
  • Perfil de agua deseado
  • Perfil equilibrado
  • Calcio (CA): 80.0
  • Magnesio (Mg): 5.0
  • Sodio (Na): 25.0
  • Sulfatos (So4): 80.0
  • Cloruros (Cl): 75.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 100.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
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  • Litros: 20.0
  • DI: 1.056
  • DF: 1.014
  • IBU: 31.3
  • Alcohol: 5.64%
  • Color: 13.64 SRM
  • Levadura: FERMENTIS - Safale US05
  • Valoración

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