La Reina Roja | Irish Red Ale

  • Lista de fermentables
  • 2,9 Kg - Simpsons Extra Pale Ale (74.50%)
  • 0,4 Kg - Weyermann caramunich ecologica (10.30%)
  • 0,266 Kg - Trigo torrefacto (6.80%)
  • 0,2 Kg - Simpsons Crystal T50 (5.10%)
  • 0,125 Kg - Cebada Torrefactada (3.20%)
  • Lista de Lúpulos
  • 19 g. - East Kent Goldings (5.0% AA) (60 minutos) (12.8 IBU)
  • 14 g. - East Kent Goldings (5.0% AA) (30 minutos) (7.3 IBU)
  • 7 g. - East Kent Goldings (5.0% AA) (10 minutos) (1.7 IBU)
  • Lista de Añadidos
  • 5 Gramos - Irish Moss (10 minutos) en el Hervido
  • Macerado
  • Macerado simple a 67 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 70 minutos
  • Enfriado
  • Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
  • Perfil de agua deseado
  • Calcio (CA): 118.0
  • Magnesio (Mg): 4.0
  • Sodio (Na): 12.0
  • Sulfatos (So4): 54.0
  • Cloruros (Cl): 19.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 156.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
Clonar a mis recetas
  • Litros: 18.0
  • DI: 1.046
  • DF: 1.013
  • IBU: 21.8
  • Alcohol: 4.43%
  • Color: 12.59 SRM
  • Levadura: WHITE LABS - WLP004 - Irish Ale Yeast
  • Valoración

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