LAGER ARMADA | American Lager

  • Lista de fermentables
  • 100 Kg - Chateau pilsen (100.00%)
  • Lista de Lúpulos
  • 200 g. - Perle (8.0% AA) (7.7 IBU) First Wort Hop
  • 200 g. - Perle (8.0% AA) (30 minutos) (5.5 IBU)
  • 250 g. - East Kent Goldings (5.0% AA) (15 minutos) (2.8 IBU)
  • Macerado
  • Macerado simple a 65 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
  • Fermentación / Madurado
  • 10 días a 10.0 ºC
  • 10 días a 15.0 ºC
  • 5 semanas en secundario a 8.0 ºC
  • 10 meses de maduración a 2.0 ºC
  • Perfil de agua deseado
  • Cerveza clara y maltosa
  • Calcio (CA): 60.0
  • Magnesio (Mg): 5.0
  • Sodio (Na): 10.0
  • Sulfatos (So4): 55.0
  • Cloruros (Cl): 95.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 0.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
Clonar a mis recetas
  • Litros: 600.0
  • DI: 1.040
  • DF: 1.008
  • IBU: 16.0
  • Alcohol: 4.30%
  • Color: 2.98 SRM
  • Levadura: Lallemand - Diamond Lager Yeast
  • Valoración

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